Arašidi vsebujejo veliko magnezija, bakra, vitamina E, arginina in prehranskih vlaknin. Vsi našteti so pomembni pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. V arašidih najdemo tudi veliko niacina (vitamin B3), ki igra pomembno vlogo pri prebavnih procesih, skrbi za zdravo kožo in živčni sistem, sodeluje pa tudi pri uravnavanju sladkorja v krvi.
Približno polovica maščob v arašidih je mononenasičenih maščob, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek srčno-žilnih obolenj.
